Hotel molto carino e curato alle porte del centro di Memmingen e quindi ideale anche per visitare la città. I punti forti sono il birrificio interno con produzione e vendita di birra propria e il ristorante in stile tipico bavarese dove si fa anche la colazione. Ristorante di qualità, abbiamo provato per pranzo vari piatti tutti molto buoni; viste le dimensioni è un po' caotico ma per una cena addirittura non abbiamo trovato posto (forse perchè era domenica e lo spazio fuori non era utilizzabile per la pioggia). Super la colazione per vaietà e qualità di tutto quanto proposto, dolce e salato, con svariate qualità di pane, formaggi, salumi, mamellate, dolci, etc..
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